jueves, 17 de enero de 2008

Pasta boloñesa

INGREDIENTES y PREPARACIÓN:

Macarrones

Carne picada

Cebolla picada

Zanahoria picada

Tomate triturado

Perejil

Queso rallado

Pimienta negra

Sal

Vino blanco

Aceite

Azúcar

Aceite

Hervir la pasta

Calentar el aceite y añadir las verduras.

Cuando estén hechas añadir la sal, la pimienta, el perejil y el vino blanco.

Se incorpora la carne, se rehoga bien y se agrega el tomate.

Cocer hasta que espese

Se añade a la pasta y se espolvorea con el queso

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