lunes, 23 de junio de 2008

Huevos con mayonesa

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Huevos cocidos

Mayonesa

Palitos de cangrejo picados muy menudos

Se parten los huevos por la mitad y se les quita la yema.

Se desmenuzan las yemas y se mezclan con los palitos. Se les añade la mayonesa.

Con todo bien mezclado rellenamos los huevos y los cubrimos con el resto de la mezcla.

Conejo con albahaca

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Conejo troceado y sazonado

Albahaca abundante

Aceite

Se macera el conejo con el aceite mezclado con la albahaca.

Se mete al horno.

martes, 17 de junio de 2008

Pastel de café y nueces

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

300 grs. de nueces trituradas

5 galletas molidas

4 huevos y dos yemas batidos

1 bote pequeño de leche condensada

1 cucharada de café en polvo disuelto en cuarto litro de agua.

Caramelo

Se mezclan todos los ingredientes y se vierten en una flanera caramelizada.

Se cuece al baño maría en horno durante 45 minutos aproximadamente.