INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:
Morcilla de Burgos deshecha. Cebolla picada Pimiento verde picado Ajo picado Patatas panadera Pimiento piquillo en tiras Huevos fritos | Pochamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo. En otra sartén freímos las patatas. Cuando estén hechas les quitamos la grasa y mezclamos con el frito de verduras. En otra sartén ponemos ajo abundante, la cebolla y el pimiento piquillo. Quitamos la grasa. Montamos: patatas, morcilla, patatas. Terminamos con el huevo frito. |
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