Pollo guisado con aceitunas

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Pollo troceado sazonado y enharinado Zanahoria picada Cebolla picada Pimiento verde picado Vinagre Tomillo Pimienta Vino blanco Aceitunas

Sofreímos la zanahoria, la cebolla y el pimiento. Reservamos Freímos el pollo y lo juntamos con la verdura. Le ponemos el resto de los ingredientes y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna. Le podemos añadir un poco de agua si vemos que espesa demasiado.