Dorada al horno

INGREDIENTES y PREPARACIÓN:

Dorada limpia y salpimentada Patatas peladas y cortadas en rodajas finas Tomates picados Pimientos verdes picados Cebolla picada en rodajas finas. Ajo picado Limón Laurel Pan rallado Aceite

Se fríen ligeramente las patatas y se colocan en una fuente de horno. Sobre ellas se ponen los pimientos, los tomates, la cebolla, el ajo y el laurel. Encima la dorada regada con zumo de limón y aceite y se espolvorea con pan rallado. Se hornea.