Flan de huevo rápido

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

4 Huevos batidos 250 gr. de leche condensada Caramelo para el molde

Se mezclan los huevos con la leche. Se vierte en un molde caramelizado y se pone al baño maría.

Pastel de carne

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Jamón de cerdo fresco muy troceado, y salpimentado. Cebolla picada. Pimiento verde, picado. Puré de patatas. Perejil. Sal. Aceite. Lonchas de queso de fundir.

Freímos la cebolla y el pimiento. Reservamos. Freímos la carne. Reservamos. Añadimos al puré aceite de oliva y perejil. Forramos con el puré recipientes individuales. Encima ponemos las verduras y encima la carne. Tapamos todo con el queso y lo metemos al horno dónde gratinamos o dejamos simplemente que se funda el queso.

Rosquillas de nata

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Harina 250 gr. de nata 250 gr. de azúcar 3 huevos Un sobre de levadura en polvo

Se bate la nata, el azúcar y los huevos hasta que quede cremoso, se incorpora la levadura y vamos añadiendo la harina. Amasamos hasta que no se pegue la masa. La dejamos reposar media hora. Hacemos las rosquillas, las freímos y espolvoreamos con azúcar.

Tortilla de queso rápida

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

Huevos Perejil Sal Aceite Queso en lonchas

Batimos los huevos le incorporamos la sal y el perejil. Hacemos una tortilla muy fina y grande. La ponemos en un plato y antes de que se enfríe colocamos una o dos lonchas de queso. Enrollamos la tortilla dejando dentro el queso.

Rosquillas de anís

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

350 grs. de harina 1 vasito de aceite de girasol 80 grs. de azúcar 20 grs. de azúcar 1 copa de anís dulce 1 sobre de levadura en polvo 3 huevos Aceite.

Batimos los huevos e incorporamos los 80 grs. de azúcar, el anís, el vaso de aceite. Tamizamos la harina y la levadura y lo incorporamos. Amasamos hasta que la masa no se pegue por lo que es fácil que necesitemos más harina. Dejamos reposar 1 hora. Formamos rosquillas y freímos en aceite muy caliente. Espolvoreamos con el resto de azúcar.