lunes, 3 de marzo de 2008

Rosquillas de anís

INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:

350 grs. de harina

1 vasito de aceite de girasol

80 grs. de azúcar

20 grs. de azúcar

1 copa de anís dulce

1 sobre de levadura en polvo

3 huevos

Aceite.

Batimos los huevos e incorporamos los 80 grs. de azúcar, el anís, el vaso de aceite.

Tamizamos la harina y la levadura y lo incorporamos.

Amasamos hasta que la masa no se pegue por lo que es fácil que necesitemos más harina.

Dejamos reposar 1 hora.

Formamos rosquillas y freímos en aceite muy caliente.

Espolvoreamos con el resto de azúcar.

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