INGREDIENTES: y PREPARACIÓN:
| 100 grs. , de arroz 1 corteza de limón 50 grs de azúcar molida Canela en polvo Agua ½ litro de leche Un palo de canela Una pizca de sal | Cocemos el arroz con la sal en abundante agua durante unos diez minutos. Se retira y se refresca con agua. Se escurre. Se pone a calentar la leche con la canela en rama, el azúcar y la corteza de limón.Cuando esté hirviendo echamos el arroz y dejamos hervir durante diez minutos o hasta que nos guste su textura. Servimos espolvoreado con canela. Se puede añadir a la leche un poco de nata. |
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